大事件からしょーもないことまで・・・


by gakummy

【卵黄クッキーと卵白クッキー】

久しぶりにクッキーを作りました。

ワタシは自分でレシピを考えて作るほど上手ではないので、いつも本やらネットやらを見たりして、定番のものをいくつかスクラップしているのですが、クッキーって全卵を使うときと卵黄だけのとき、ってありますよね。


今日は、焼く手間はかかりましたが、卵黄で作るスタンダードなクッキーと卵白で作るメレンゲクッキーの2種類を作りました。

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卵黄のクッキー↑
まあ、普通です。

生地をプレーンとココアの2種類にしました。
ちょっと焼きすぎたかな?
プレーン部分がもっと白かったらよかったなぁ~。


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卵白のクッキー↑

こちらは、卵白と砂糖とココナッツロングしか使っていません。
砂糖はたくさん使うけど、バターを使っていないので、意外とヘルシーかもね。

簡単だけど、さくっとしておいしいんですよ~。

この写真の二つで、たまご1個分です。

1段のオーブンなので、オーブンは4回も稼動しましたよ。
2段式のオーブンが欲しいなぁ~・・・
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by gakummy | 2011-11-21 13:25 | おやつ・食べ物